Con el paso de los años, la agricultura regenerativa se ha convertido en una alternativa cada vez más popular frente a la agricultura convencional. Esta práctica agrícola se enfoca en mejorar la salud del suelo, aumentar la biodiversidad y reducir la erosión al mismo tiempo que persigue la obtención alimentos de alta calidad.
¿Qué es la agricultura regenerativa?
La base principal de todo esto hay que buscarla en la idea de que la agricultura puede ser un proceso regenerativo y restaurador en lugar de un sistema que agota los recursos naturales. Así, esta práctica agrícola se enfoca en mejorar la salud del suelo y su biodiversidad, además de en reducir la erosión. No solo se trata de producir alimentos, también consiste en restaurar la salud del suelo y del ecosistema.
Principios fundamentales
Los principios de la agricultura regenerativa se basan en la idea de que la tierra, los cultivos y los animales deben ser manejados como un sistema integrado y holístico. De esta manera, cuenta con varios aspectos como la cobertura del suelo, que resulta importante para proteger la tierra de la erosión y mantener la humedad en el suelo. La agricultura regenerativa se enfoca en mantener el suelo cubierto con plantas y residuos orgánicos, como paja u hojas. Otro aspecto que se tiene en cuenta es la rotación de cultivos, cuya importancia reside en reducir la erosión y mejorar la salud del suelo mediante el acto de rotar los cultivos y evitar así la acumulación de plagas y enfermedades en el suelo.
Otro principio fundamental es la agricultura de pastoreo, una práctica agrícola en la que los animales pastan en áreas designadas para tal fin con el objetivo de reducir la erosión y, también en este caso, mejorar la salud del suelo.Además de esta técnica, también se tiene en cuenta la agricultura sin labranza, importante para preservar la estructura del suelo y reducir la erosión. En lugar de labrar la tierra, se utilizan técnicas de siembra directa para plantar los cultivos.
Beneficios de la agricultura regenerativa
La agricultura regenerativa tiene una serie de beneficios para los agricultores y el medio ambiente. Como ya se ha visto, uno de los principales beneficios es la mejora de la calidad del suelo al aumentar la biodiversidad. Un suelo saludable es esencial para producir alimentos de alta calidad. Otro punto a favor es la reducción de la erosión ya que se contribuye al mantenimiento de la cobertura del suelo al evitar la labranza. Esto, además, también, es favorable para mantener la humedad del terreno.
Todo este conjunto de prácticas también contribuye a la producción de alimentos de mayor calidad. La agricultura regenerativa se enfoca en producir alimentos de alta calidad al mejorar la salud del suelo y la biodiversidad. Los alimentos producidos de manera regenerativa son más nutritivos y tienen un sabor más intenso debido a la presencia de nutrientes y minerales en el suelo. Todos estos beneficios sobre el terreno conllevan una mejora en la resiliencia del ecosistema al aumentar la biodiversidad. Esto ayuda a reducir la vulnerabilidad del ecosistema a los cambios ambientales y climáticos.
Por último, la agricultura regenerativa puede reducir los costos económicos a largo plazo al disminuir la dependencia de productos químicos sintéticos y fertilizantes costosos. Además, la rotación de cultivos y la agricultura de pastoreo pueden ayudar a reducir la necesidad de insumos externos.
¿Hay futuro para la agricultura regenerativa?
Esta práctica agrícola es cada vez más popular dado que se enfoca en mejorar la salud del suelo y la biodiversidad, reducir la erosión y producir alimentos de alta calidad. De acuerdo a muchos de sus seguidores, tiene el potencial de construir un futuro más sostenible al reducir la dependencia de los productos químicos sintéticos y mejorar la resiliencia del ecosistema. A medida que la demanda de alimentos sostenibles y saludables aumenta, la agricultura regenerativa se está convirtiendo en una alternativa atractiva para los agricultores y los consumidores. Con el tiempo, es posible que se convierta en la práctica agrícola dominante, ya que se enfoca en la sostenibilidad a largo plazo y la producción de alimentos saludables y nutritivos.
Imagen principal de Isaac.
Imagen central de Eduardo Botelho.